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花蓮縣光豐地區農會

花蓮縣光豐地區農會
詳細介紹光復好米生長在海岸山脈與中央山脈之間,遼闊的馬太鞍、太巴塱阿美族部落平原位於花蓮縣光復鄉,為少數阿美族人口眾多聚集的大部落,由於地處無污染的花東縱谷,水質純淨良好,該地的栽培環境包含土壤性質、水質與氣候都十分適宜水稻的發展。本區良質米適栽區以東海岸西側的母岩沖積土為主,根據以往土壤採樣分析結果,中央山脈土壤偏酸性,海岸山脈土壤微酸性至微鹼性,交換性鉀、鎂、鈣偏高.灌溉水圳水質良好,不含有機質與重金屬,適合栽培各種作物。此區氣溫高、日照充足,稻穀發育充實良好,有助於增進米質外觀與米飯食味。
富田地區所種植的米為蓬萊米,即是梗米,介於糯米與秈米中間,其米粒透明及較短圓,直鍊性澱粉直較低,黏性比一般秈米強,口感軟粘適中,氣味芳香,煮白米飯特別可口。
花蓮光復鄉太巴塱部落特產紅糯 米,屬於香米品種,一年只種一 期,光豐地區農會和乖乖公司合作 生產「紅糯米乖乖」,添加紅棗、 黑糖的「紅糯米乖乖」好滋補!外 包裝有特殊設計,卡通乖乖人物換 裝變成阿美勇士、阿美公主現身。