詳細介紹後山／關禾米穀粉，由蓬萊米製成、健康無麩質，可取代麵粉用於西式烘焙或中式煎炸。成分單純，無任何化學添加物，讓您吃得更放心！
★中式料理：
可直接沾米穀粉乾煎魚、豆皮….. 等。
將米穀粉加入各式蔬菜、蛋、調味料，煎熟成為蔬菜煎餅。
南瓜、地瓜蒸熟壓成泥，加入米穀粉煎成南瓜餅、地瓜餅。
將米穀粉加蛋或水調成米糊，可酥炸香菇、年糕、魚、豬排、雞排。
★西式料理：
可取代中、低筋麵粉做成蛋糕、吐司、銅鑼燒、鬆餅、餅乾……等。
可取代部分高筋麵粉做麵包，添加的水量約為麵粉所需的80%。