詳細介紹
- 集團產區面積、作物種類：鳳梨，39.1956公頃
- 鳳梨富含膳食纖維、有機酸、維生素B1、維生素C、類胡蘿蔔素及多種礦物質等，是普遍食用的家常水果。花蓮縣瑞穗鄉以盛產「臺農3號」開英種土鳳梨聞名，少部分為金鑽鳳梨，產期主要在夏天，目前也積極發展鳳梨加工產業，研發包括鳳梨乾、鳳梨醬、醃鳳梨、鳳梨酥等農產加工品，提升鳳梨產業附加價值。近年結合社區觀光資源，規劃生態文化體驗活動，呈現鳳梨產業一條龍式完整服務，並結合食農教育，讓遊客及學子深刻體驗鳳梨由田間至餐桌的歷程，轉型朝向產業六級化邁進。