您現在的位置:

米穀加工零食 挑逗味蕾新選擇

  談到米食的樣態,大家可能會想到米飯、粿、米粉、米苔目等傳統形式,近年在農糧署的大力推動下,國產米食開始變身為不同新風貌,成為各種好吃、涮嘴的零食,讓消費者可以很方便的即時品嚐臺灣在地好米的新滋味。
  
米穀零食兼具健康與美味
  稻米的營養成分包含醣類、脂肪、蛋白質,並含有適當礦物質、維生素和纖維,可提供身體活力與能量來源,脂肪含量低且不含膽固醇,飽足感更是麵食的1.38倍,是作為每日主食的最佳選擇。國內自產之稻米品質優良,經磨製成米榖粉,可製成多元米穀零食,米穀粉加工成零嘴是近期零嘴界最「潮」的新品話題,米穀粉具特殊香氣、Q軟口感、不油膩、保水性佳、無麩質(gluten)等優點,加工製成零食後不僅滿足消費者對健康的訴求,更可滿足現代人挑剔的味蕾。
  
東部米榖夯零嘴跟著潮流吃起來
  為增加米製品之選擇性,農糧署積極推廣米穀粉多元化應用,引起零食界愛米新風潮。宜花東農會運用在地農特產品及研發技術,開發製成多樣的休閒零嘴。產品除經典熱賣的米餅、米果、米乖乖外,更有各式新潮米榖零嘴,跳脫傳統米食框架。
  花蓮縣富里鄉農會利用在地特產金針花及富麗米研發呷促米米餅,好吃的秘訣在獨門配方的調味及酥脆口感,極具在地特色,並獲選「2019農村好物選拔活動」網友心目中最佳的『農村好物』。可至富里鄉農會羅山展售中心及富里鄉農會線上商城https://is.gd/2oKD9u購買品嚐。
  宜蘭縣五結鄉農會以手工玄米蛋捲裹著守護臺灣米的心,多層次紮實酥脆口感,唇齒間散發出香濃不甜膩的蛋香,製程中加入米榖粉元素,亦凸顯淡雅奶香。喜愛蛋捲的朋友可至五結鄉農會線上商城、PC HOME商店街及郵政商城https://reurl.cc/L3M004下單購買。
  臺東縣池上鄉農會與零食大廠聯名推出可樂果米榖酥,外包袋上是臺東近年最熱門的打卡景點伯朗大道,吃著米榖酥米香撲鼻的同時,宛若徜徉在最療癒的美麗稻浪風景中。熱愛國民零嘴的朋友可至全省農會超市或池上鄉農會官網https://www.csfa.com.tw/購買。
  農糧署東區分署表示,宜花東農會及業者透過米穀粉多元化加工應用推廣,結合地方特色及零食業者研發技術,將創意化成健康又美味的各種零食點心。不管防疫在家、休閒追劇、打電動,或是郊外踏青,營養好米製成之各式米穀零食都是您的最佳首選。
  

聯絡人:陳副分署長吉村
聯絡人電話:03-8514455
花蓮縣富里鄉農會-呷促米米餅.jpg
臺東縣池上鄉農會-可樂果米榖酥.png
宜蘭縣五結鄉農會-米蛋捲.jpg