農糧署東區分署為推廣營養健康的原生作物木虌果，於10月5日假成功鎮農會農特產品展售中心辦理木虌果宣傳推廣，現場除展示各式木虌果加工產品及料理外，更示範及教作如何在家將木虌果假種皮與果肉的分離方法及調製成果汁，並帶大家前往木虌果果園，讓大家親眼看看木虌果是在什麼地方長大。美國農業部研究發現木虌果成熟果實含有豐富的類胡蘿蔔素及茄紅素，其種子外面一層紅色的假種皮，茄紅素含量是番茄的70倍以上，由於木虌果營養價值極高，故有「來自天堂的果實」之美譽，對於長時間使用3Ｃ產品的大眾而言，是一項天然的保健植物，經透過示範教作讓你在家可以輕鬆製作木虌果料理及調製果汁。
　　
新興作物潛力大履歷加值更安心
　　農糧署東區分署表示，目前臺東地區木虌果種植面積約有十餘公頃，屬於新興作物產業，成功鎮農會研發凍飲、果醬等系列商品供不應求，今年該分署輔導成功鎮農會將栽培的木虌果田區申請通過產銷履歷驗證，希望以農會當領頭羊，鼓勵農友加入產銷履歷驗證，生產安全可靠的農產品。另臺東區農業改良場已從臺灣原生木虌果選育出屬早熟高產的新品種「臺東1號」，未來技術移轉授權農民栽培應用後，可提高經濟產量，擴大產業規模，增加農民收益。
　　
全身是寶食用方式變化多
　　木虌果可利用部位廣泛，其青果、成熟果、假種皮等部位均可作為食材使用，主要利用部位以鮮紅色的假種皮為主，烹煮湯品或製作飲品皆適宜，另外目前也有許多木虌果加工品，例如凍飲、果醬、果汁、冰淇淋、餅乾、魚丸等相關產品，提供鮮食以外的多樣新選擇，來到臺東一定要嚐嚐這具有東部特色的農產品。
　　成功鎮農會線上購物網址：
　　http://www.cgtfa.org.tw/productview.aspx
　　臺東區農業改良場食譜網址：
　　https://www.ttdares.gov.tw/ws.php?id=8013
　　臺11線花田料理餐館電話：089-871909
　　

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