池上鄉盛產水稻，並以池上米聞名全台，隨著蟬聯三屆全國稻米品質競賽總冠軍、數度榮獲全國十大好米、精饌米獎、百大精品獎、日本米食味評鑑金賞獎、外銷日本等事蹟，本會「池農米」品牌逐漸進入全省各大型連鎖通路，並為全國國民所熟知。為提高農民收益、提高糧食自給率並有效調節水稻產量，更陸續開發出米副產加工品糙米麩、米餅、米香、米可樂果、玄米茶等熱銷商品，受到全國消費者的肯定與支持。